「ずんだバタふく」（写真提供＝菓匠三全）

　ずんだスイーツ専門店「ずんだ茶寮」が5月30日、仙台名物「ずんだ」を使った新商品「ずんだバタふく」を発売する。（仙台経済新聞） 【写真】「ずんだバタふく」パッケージ 　仙台銘菓「萩（はぎ）の月」を製造・販売する「菓匠三全」（仙台市青葉区大町2）が運営する「ずんだ茶寮」。市民や観光客に人気の「ずんだシェイク」をはじめ、「ずんだ餅」や「仙台名物ずんだ餅」「ずんだロールケーキ」「ずんだ白雪チーズケーキ」などのずんだスイーツを販売している。 　「ずんだバタふく」は、2月に販売を始めた「ずんだあんバター最中（もなか）」と同じく、ずんだとバターを組み合わせた商品。天然塩をアクセントに加え、ふわふわした食感が特徴のぎゅうひで包んだ大福で、「ずんだと滑らかなバター、塩味が絶妙なバランスで引き立て合う」と同社広報担当者。冷凍での販売で、「好きなタイミングで食べてもらえたら。これからの季節は半解凍でもひんやりとしておいしい」とも。 　価格は4個入り＝600円。「ずんだ茶寮」仙台駅ずんだ小径（こみち）店、エスパル仙台店、おみやげ処（どころ）1号せんだい店、仙台国際空港店のほか、「菓匠三全」広瀬通り大町本店、銘品館エスパル仙台店、仙台三越店、藤崎店、おみやげ処7号せんだい店でも販売する。