北海道苫小牧市に誕生した新たなご当地グルメ、それが「とまこまい焼きそば」です。 ８日、では、学校給食に「とまこまい焼きそば」が初めて登場しました。 【写真を見る】新たなソウルフードへ…地元高校生が提案「とまこまい焼きそば」が北海道苫小牧市の小中学校に初登場！ 2018年に「とまこまい焼きそば」を考案し、普及活動をしてきた苫小牧総合経済高校のマーケティング部が、小中学生にもその味を知ってもらいたいと給食メニューにすることを提案し、栄養士と試作を重ねてきました。 「とまこまい焼きそば」は道産小麦「ゆめちから」100％のもちもち麺を、やきそばでは珍しいみそ味に仕立てました。 特産のホッキから作る「ホッキ節」のうまみがポイントです。 児童 「みそうめぇ」 「ホッキ節がおいしい」 今回は、小中学校36校で約１万2000食が提供される「とまこまい焼きそば」。 苫小牧市の新たなソウルフードとなっていくのでしょうか。