井上咲楽さん（時事通信フォト）

タレントで女優の井上咲楽さんが10月13日にInstagramを更新。「栗の渋皮煮」を作る様子を動画で公開しました。 手際よく秋の味覚を調理する姿に注目が集まっています。 【動画】井上咲楽の手作り“栗の渋皮煮”を見る「はじめて作っているところを見ました…」

「4回もにこぼして大変だった…」

動画では、キッチンで調理する様子の井上さんの姿が公開されています。 大きなお鍋いっぱいにぐつぐつ煮えたぎっている濃い茶色のお湯……井上さんがゆで汁をざるへ流すと、たくさんの栗が現れます。湯気が上がるなか何回もお湯を替え、つまようじで渋皮を整えるなど、丁寧に調理を進めている様子が伝わってきます。 井上さんは 「栗の渋皮煮を作りました！」 「4回もにこぼして大変だった…だんだんお湯の色が薄くなっていくのが嬉しくて頑張れた」 「バクバク食べてごめんお母さん！と反省しました～」 とコメントし、時間も手間もかかる調理の苦労について触れています。 動画の中で、棚からお酒のボトルを取り出し、いい色の栗が入ったお鍋にスプーンでたらしている井上さん。 「使ったラム酒は先月行ったトリニダード・トバゴのお土産です」 と紹介しています。ボトルを開けた瞬間の笑顔から、香りの良さが伝わってきますね……！ 小皿に品よく盛り付けられた栗の渋皮煮。手を合わせてから一口にほお張る井上さんは、とても満足げな表情です。

「本当すごい」と反響が。

この投稿を見た人からは、 「なんでも作れるの本当すごい」 「めっちゃ美味しそうですー」 「手際の良さが際立っていますね」 などのコメントが寄せられました。 一方で、何回もゆでる作業の大変さに驚きの声も上がっています。 「よ、4回……！？めっちゃ大変」 「渋皮煮めんどいけどうまいんだよねぇ」 「はじめて作っているところを見ました……大変だったんだ……」