オイルに満ちた、アヒージョの深い味わいと香り「アヒージョ」

2021年7月にSNSで自炊記録アカウントを立ち上げ、低糖質・高たんぱくの簡単レシピを中心に投稿し人気を博しているのは、元プロサッカー選手の小泉勇人さん。アスリートとしての経験を生かしたそのレシピは、多くの人の支持を集めています。 【画像を見る】寒い日にほっと一息！低カロリーで高たんぱく、おなかにやさしい豆腐のとろみ煮レシピ3選をご紹介 そんな小泉さんが提案する、工程も洗い物も最小限なのにおいしい健康志向なメニューをご紹介します！ ■アヒージョ ■オイルに満ちた、アヒージョの深い味わいと香り ■◆1人分のカロリー値・栄養価 カロリー：252kcal たんぱく質：18.0g 炭水化物：18.8g 脂質：13.6g ■◆材料（2人分） シーフードミックス……150g ブロッコリー……100g まいたけ……1袋 オリーブオイル……大さじ4 にんにく……2かけ 塩……小さじ1/2 こしょう……少々 ■◆作り方 1　ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りする。 2　耐熱容器に全ての材料を入れ、ふんわりとラップをし、5分チン（600W）。 ■レシピを参考にするときは ・調理時間を短縮するためにも600W以上の電子レンジをおすすめしています。 ・電子レンジは600Wを基準にしています。500Wの場合は加熱時間を1.2倍に、700Wの場合は0.8倍を目安にしてください。機種によって多少の差が生じます。 【著者プロフィール】 小泉勇人 茨城県神栖市出身の元プロサッカー選手。アスリートとしての経験を活かし、低糖質・高たんぱくの簡単レシピを中心に投稿。特にダイエット中の方、スポーツをされる方の支持を集める。アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食に関する6つの資格を取得。