【高円寺】ベーグルと焼き菓子のカフェ「SUBHOUSE(サブハウス)」が11月14日オープン!
2つめは「コーヒーティラミスサンド(写真左)」。 コーヒー生地にマスカルポーネクリーム、チョコブラウニー、ロータスクッキーがサンドされた見るからに背徳感たっぷりです。 ベーグルにチョコブラウニーだけでなく、ロータスクッキーを挟んでいるのは今までに見たことがありません。 甘さそうに見えましたが、コーヒーだからか全体的にビターで、甘さを最小限に抑えている大人向け。 ボリュームありますが、くどさがないのでぺろりでした。 3つめは「アップルパイサンド(写真右)」。 1つだけフレンチトースト生地に惹かれました。 アップルパイとチーズクリームがサンドされています。 こちらの商品作るのに手間がかかってとても大変だったとか。 フレンチトーストとベーグルのいいとこ取り! 中のパイ生地はサクサクというよりはしっとりとしていて全体とよく馴染みます。 バニラビーンズ入りのチーズクリームが甘さ控えめで、シャキッとしたりんごが引き立っていました。
4つめは「カマンベールラムハニー」。 カマンベールチーズ、ラムを巻き込んで中にはちみつが入っています。 あまじょっぱ代表。熱が加わると中のはちみつがとろ~りと生地に染み込んでいきます。 カマンベールチーズの塩気のやラムの香りとの相性抜群。 あまじょっぱいの無限ループで永遠と食べられそう。
最後は「マロンスコーン」。 ベーグルだけでなく、焼き菓子も大きくておいしそう! 3種の栗が入っていて終始ザクザクを楽しめました。 噛めば噛むほど小麦と栗の香りが広がります。 ほかにも魅力的な商品がたくさん! ドリンクもあるので合わせて買うのもおすすめ。 ぜひ足を運んでみてください。 About Shop SUBHOUSE(サブハウス) 東京都杉並区高円寺北3-33-12-1 営業時間:11:00‐17:00 定休日:Instagram要確認
ウフ。編集部