「これはおいしそう…！」鈴木亜美が明かした、鈴木家の“意外なお正月料理”
細かく刻んだ小松菜が入ったワンタンは、シャキシャキしておいしい
お正月料理以外にも、鈴木家の味といえば、やっぱり中華料理が多いなと感じます。 特に、母が祖父に教わったというワンタンは、すごくおいしくて大好きでした。ポイントは、ゆでた小松菜を細かく切って、お肉と混ぜてワンタンに包むこと。ワンタンはもちっとしていて、中の小松菜はシャキシャキするのでその食感が絶妙なんですよ。野菜たっぷりで栄養も摂れるし、ワンタンに小松菜を入れるのはおすすめです！ ワンタンの日はいつも母に「何個食べる？」と聞かれるのですが、欲張ってたくさんよそってもらったりしていました。 その他にも、私が小麦粉料理が好きだったので、すいとんもよく出てくるメニューでした。もちもちのすいとんがおいしくて、すいとんの日はいつもよりもたくさんごはんを食べていたかも。うちの子どもたちにも作ってみようかなと思います。 鈴木亜美
鈴木亜美
1982年2月9日生まれ。神奈川県出身。オーディションバラエティ『ASAYAN』(テレビ東京) を経て、1998年『love the island』で歌手デビュー。近年は「芸能界の激辛女王」としても知られ、バラエティ番組でも人気を博し、2022年には11年ぶりの単独ライブを開催など多方面で活躍中。プライベートでは3児の母親であり、InstagramやYouTubeなどで育児について発信し、共感を集める。
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