9月の食品値上げは5カ月ぶりに千品目を超えました。10月にはさらに大規模な値上げが予想されていて、値上げラッシュの秋となりそうです。 9月の食品の値上げは冷凍食品を中心に1392品目に上ります。 原料となる豆の不足でチョコレート菓子やコーヒーなどで値上げが目立つほか、アイスクリーム類も一斉に値上げされます。 平均の値上げ率は16パーセントでした。 要因としては、物流費などのコスト増加や原材料高のほか、「人件費」による値上げの割合が徐々に上昇しているということです。 10月の値上げは3000品目ほどになると予想されていて、この秋は値上げラッシュが続く見込みです。