【成城石井】新作はシナモンロールとチョコケーキ♡手土産にもイチオシな2品｜Mart
クリーミーなババロアとしっとりスポンジ生地のコラボ♡
トッピングの食感が美味しさを引き立てる ■成城石井自家製 マカダミアナッツとクーベルチュール66％のチョコレートケーキ ￥854 ババロアをスポンジと重ねてつくったチョコレートケーキです。
原材料の中で生クリームを一番多く使用していて、口に入れたときのなめらかさや、コク深さにこだわったケーキなんです。加糖練乳も使用し、チョコレートケーキでありながらミルク感も楽しめる贅沢な一品。
ふたは「OPEN」のタブを持って剥がす、ケーキには珍しいタイプ。植物性原料を10％使用し環境に配慮したパッケージです。
横から見ると、スポンジ生地の上にチョコレートが入ったババロア、その上に生地、チョコレートクリームと4層に重なっていることが分かります。
ふたを開けると、きれいにクリームが絞られたケーキがお目見え。上にはチョコレートや刻んだマカダミアナッツがトッピングされています。
ひと口すくって食べてみると、そのなめらかさにうっとり。しっとりとした素朴な甘みのスポンジに、練乳とチョコレートのコクが加わり、思わず笑顔になってしまう美味しさ。 使用しているチョコレートは、くちどけの良さが特徴のクーベルチュール66％で、ババロアはスポンジ生地と相性のいい、やわらかすぎない食感です。11cm角で高さは5cmとボリューミーなケーキは数名分ずつに取り分けて食べるのに向いていますが、甘さ控えめなので、ひとりで食べ切りそうになりました（笑）。 どちらも少人数での取り分けで楽しめるので、手土産にも最適ですが、自分へのご褒美買いにも◎。ぜひ一度味わってみてくださいね。
