炊飯器で一気に3品完成！レシピ本が2度重版し話題の「爆速シューマイ定食」
材料（3～4人分）
※矢印を引いた先のピンク字は2合の場合の分量変更。水は2の目盛りまで入れてから大さじ1と1/2をとり除く(水分量は目安です)。そのほかの材料と作り方は同じ。シューマイ、蒸し野菜は3合と同量で作る。 ◆かにチャーハン 米…3合 →2合 ねぎ…2/3本 かに風味かまぼこ…60g →40g 卵…2個 →1個 (A) ・鶏ガラスープのもと…大さじ1 →小さじ2 ・塩…ひとつまみ →少々 ごま油…大さじ1/2 →小さじ1 水…適量 ◆食べたら絶対しいたけシューマイ～炊飯器ver.～ 豚ひき肉…300g しいたけ…9～12個 シューマイ(ワンタン)の皮…12枚 むき枝豆(冷凍)…12粒 (B) ・しょうゆ…小さじ2と1/2 ・酒…小さじ2と1/2 ・オイスターソース…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/2 ・塩…ひとつまみ ◆蒸し野菜 かぼちゃ(冷凍)…200g チンゲンサイ…1株(約80g)
作り方
1.かにチャーハンを作る/材料を入れる 米は洗って炊飯器の内釡に入れ、3の目盛りまで水を注ぎ、大さじ2の水をとり除いて(A)を加える。ねぎはキッチンばさみでみじん切りにして加え、かにかまは手でほぐして加え、ごま油を回しかける。 2.シューマイ、蒸し野菜を作る/肉ダネを作る ひき肉のトレーにしいたけの軸をキッチンばさみで細かく切って加える。(B)を加えてこね、平らにする。しいたけを整列させ、軽く押さえて埋め込む。 ＜Point＞ ひき肉はトレーにぎゅっと押しつけるように成形して。炊飯器に入れるときの型崩れを防ぎます。 3.チンゲンサイを敷く 1にチンゲンサイを1枚ずつ敷く。 ＜Point＞ まんべんなく敷くのがコツ！ 4.肉ダネをのせる 2を逆さにしてのせる。 ※材料が内釡からはみ出すとうまく加熱されなかったり、ふたの蒸気口から材料が吹き出したりする可能性があるので、スイッチを押す前に材料の詰め方を確認してください。炊き込みごはんは塩分が含まれているので、保温はせずに、食べきれなかった分はラップで包み保存袋に入れて冷凍しましょう。冷凍で約2週間保存OK。 5.皮を並べ野菜を入れる 肉ダネをシューマイの皮でおおい、それぞれの皮のまん中に枝豆を埋め込み、周りにかぼちゃをのせて通常炊飯する。 6.盛り付けて… 主菜「食べたら絶対しいたけシューマイ」:とり出してキッチンばさみでカット！ 副菜「蒸し野菜」:ひょいっ！ と出すだけ 主食「かにチャーハン」:とき卵を加えてまぜ、5分保温 7.完成～～～！ 炊飯器で一気に3品作れる、およねさんのアイデアが詰まった簡単レシピは他にも盛りだくさん！ ぜひ本書を手に取ってみてはいかがでしょうか？ ？
およね
