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サツマイモを使った伝統の保存食「いももち」作りが佐渡市で最盛期を迎えています。 濃厚なイモの風味と素朴な甘さが特徴の「いももち」。 サツマイモの生産が盛んな小木地区で農家が昔から冬場に作ってきた保存食です。 地場産のベニアズマやベニハルカを蒸しあげ、餅つき機でついていきます。 12月から始まった加工作業ですが、寒さが増すとイモの甘みが増し、いっそうおいしく仕上がるということです。 〈小木特産品開発センター 榎谷裕人代表〉 「試食したけどけっこうおいしかったです。郷土食なので、それを味わいながら小木を思い出してもらえるといいかなと思う」 「いももち」は1月中旬頃まで加工作業が行われ、佐渡のスーパーや土産物店などで販売されます。
【雪はいつ?どこで降る】27日から29日は東日本から西日本の日本海側を中心に大雪予想…北陸80センチ 東海70センチ 関東甲信50センチ 3日間で降雪量増える見込み【シミュレーション更新 26日午後8時】
28日に大雪の予想 高速道路や国道が通行止めになる可能性も 国交省が大雪エリアへの外出自粛や最新の情報入手を呼びかけ
雪はいつ、どこで? 東日本～西日本で大雪に警戒 28日は近畿・中国・四国・九州北部でも降雪量増える恐れ【31日まで・3時間ごとの雨雪シミュレーション・26日午後9時更新】
母「こんな国に産んでごめんね」中学3年の15歳息子が死亡 コンビニに行き、飲酒運転を隠すため口臭防止剤 ”ひき逃げ”にあたるか？二審は“逆転無罪” 母「一審の懲役刑の確定を望む」最高裁判決は2月7日
【大雪情報】降雪量の予想は 関東甲信、近畿50cm、北陸、東海70cm、中国地方40cm 東日本では27日から29日頃にかけて、西日本では28日、日本海側を中心に大雪となる所がある見込み
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