■買い物客■ 「（今夜は）煮魚かお鍋かと思って悩んでいる」 「（今夜は）すき焼きにしようかなと」 　今年一番の冷え込み。鹿児島市のスーパーでは、夕食に鍋料理やシチューなどを作ろうと食材を選ぶ人の姿がありました。 　体を温める食材は、今が旬のニンジンやレンコン、ゴボウなどの根菜、血行を良くするタマネギやショウガ、ニンニクやニラなどの野菜、さらに、鶏肉や牛肉の赤身、味噌やキムチなどの発酵食品もおすすめ！ 　でも、買い物客を悩ませているのが「食材価格の高騰」です。 ■買い物客■ 「（食材が）ずいぶん高くなっていると思うけど、できるだけ安いものを選びつつ、栄養価が高い、バランスの良いものをと考える」 「北海道産（カレイの切り身）で身も締まっているし、おいしいかなと手には取ったけど、値段で迷っている」 　キャベツは例年の倍近い１玉４００円ほど、そんな中、買い求めやすいのが白菜やキノコ類です。白菜は４分の１の大きさで例年より５０～６０円ほど割安だとか。 ■Ａコープいしき店の古別府茂さん（青果担当）■ 「白菜などは安くなっているのでお勧め。今が買いです！鹿児島（産）の野菜がどんどん出始めている。深ネギはぜひお勧め」 　体を温める食材を選ぶヒントは？ ■Ａコープいしき店の古別府茂さん（青果担当）■ 「特にショウガはショウガオールという体を温める成分が入ってるので、鍋料理に少しショウガを入れる、豚汁などに入れるのはすごくお勧め」 　魚介類ではこちら！ ■Ａコープいしき店の船間浩助さん（鮮魚担当）■ 「サバやマグロなどが体を温める効果があると言われている」 特に「朝食」をしっかりとることで、内臓の活動が活発になり、体温が上がりやすいのだそうです。