2/2計画的盛り付けと再加熱によるニュークックチルシステム(【図】機器導入による加熱調理の集約)ニチワ電機・西氏、早朝出勤・残業を削減するニュークックチルシステムを「フード&ケータリングショー」のセミナーで解説【関連記事】シダックスフードサービス、有料老人ホームでオイシックス・ラ・大地の野菜や果物を活用した食事提供を開始ケンコーマヨネーズ、10年にわたるサラダ研究の成果を発表病院の給食部門はほとんど赤字、食事総費用を算出した上で適正価格を定める見直しを物価高騰で倒産増の給食業界、給食事業経営者3名が語る課題と未来への意思「うずらの卵」で小1児童が窒息死、学校給食有識者が語る対応策