鳥羽周作がパスタレシピを発信する理由「パスタはプロっぽい味を家庭で再現できる一番簡単なツール」
全員がおいしいって絶賛したレシピしか載せてない
『おかえり！パスタ』はあくまでも「誰もが再現できる」に重きを置きつつ、フライパン一つ＝ワンパンで作れるパスタはもちろんこと、誰もが大好きな定番パスタ、さらにはワンランク上のレストランの味が作れるパスタのレシピまで掲載している。ゆえに、料理初心者から、料理好きまで満足できるような本に仕上がっている。 「パスタってプロっぽいレシピを家庭で再現しやすい、一番簡単なツールなんですよ。なんだったら、市販のパスタソースに生クリームを加えただけでおいしくなるような、手軽なレシピも紹介しています。実際に食べてもらった人全員がおいしいって絶賛したレシピしか載せてない。はっきりいって相当お得な1冊だと思いますよ。過去最高のパスタ本だと思います。惜しみなく全部詰め込みました。それが、僕のやりたいことだからです」 取材・文／大泉りか 【後編】鳥羽周作がSNSをやめない理由「僕はエゴサの鬼、傷つくこともない。最終出口はレシピで幸せにすること」は下の関連記事からご覧ください。
ENTAME next編集部
