野菜のプロが解説!イチゴをスーパーで買うときにおいしいものを見分けるコツとは?
おまけ:形がいびつなものはラッキー!?
イチゴは基本的に左右対称で、断面が三角形をしていますが、なかには扁平(へんぺい)な形のものや、断面が四角に近いようなものもありますよね。じつはこういった、いびつな形のイチゴには、通常より糖度がかなり高いものが多いのです。 人に贈る際や繊細なデコレーションに使うときは形が重要な場合もありますが、自宅でそのまま食べるために買うのであれば形は問題ないので、ぜひいびつな形のイチゴも選んでみてください。とびきり甘いラッキーなイチゴに出会えるかもしれません! ■執筆/植松愛実さん 気象予報士と出張料理人の両面で活動中。気象・防災に関するヒントのほか、野菜ソムリエ・食育インストラクターとしておいしい食材のおいしい食べ方を発信中。 編集/サンキュ!編集部 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
サンキュ!編集部