パートとして働く母の昼食は「白米1合半」のみなので心配です。おかずを1品買っても、十分な節約になりますよね？
低コストで栄養バランスの取れたおかずを作る方法
手頃な価格の食材を使って、おかずをまとめて作り置きする方法です。週末に作り置きしておけば、平日にお弁当や夕食のおかずとして便利に活用できます。また、冷凍食品をうまく利用するのも一案です。冷凍野菜や魚介類、大豆製品など、手軽に栄養を補えるアイテムが豊富に揃っています。 旬の食材を積極的に取り入れることも効果的です。旬の食材は栄養価が高く、価格も比較的安いため、節約しながら健康的な食事を摂れます。仮におかず一品に200円かけたとしても、週5日の労働を4週続けた場合にかかるおかず代は4000円となり、多額の出費にはならないでしょう。 さらに、スーパーのポイント制度を活用し貯まったポイントを食費に充てることで、家計の節約ができます。インターネットや書籍に掲載されている節約レシピを参考にして、低コストで栄養バランスのよい食事を作ることもおすすめです。
おかずを1品添えるだけで栄養満点に
白米のみの食事は栄養バランスが偏り、健康リスクを高める可能性があります。しかし、おかずを1品追加するだけでぐっと改善できます。病気のリスクも下がるので余計な医療費もかからず節約にもなるのです。 作り置きや冷凍食品の活用、自炊などの方法を組み合わせることで、節約しながら栄養価の高い食事を摂ることができます。 執筆者：FINANCIAL FIELD編集部 ファイナンシャルプランナー
ファイナンシャルフィールド編集部
