46年間使ったことがないという拳に力をこめるDAIGOさん

9月19日（木）放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』（ABCテレビ）で、MCのDAIGOが気持ちを高ぶらせた“初めての体験”に注目が集まった。 【画像】DAIGOがボコボコにしたこんにゃく……料理の出来栄えは？ 番組カットを見る

この日のテーマは「味を絡ませたい！こんにゃく」。こんにゃくに鶏肉の旨みをしっかりと絡ませたご飯が進む煮物「鶏とこんにゃくのピリ辛煮」を辻調理師専門学校の長谷川晃先生から教わった。 まずは、味が染みにくいこんにゃくをおいしく調理するコツを先生が伝授。「全体を叩く」という下ごしらえをしておけば、繊維が壊れてやわらかくなるうえ、水分も抜けやすく、味も染みやすくなるという。

では、何で叩くのか？といえば、「拳で」と長谷川先生。特別な道具などなくても、拳を握ったときにできる「甲のでっぱり」で叩けば、こんにゃくは十分やわらかくなるのだ。 【動画】エンディングには、DAIGOが「僕が一番欲しいこんにゃく」を発表！？ さて、先生の「拳」という言葉にただならぬ反応を見せたDAIGOは、しっかりと握った己の拳を見つめながら、「人生で一度も使ったことのない、この拳を使うときが来たんですね！」と興奮。“グーで殴る”ことなど一度もなかった人生を振り返りつつ、気合いを入れるDAIGOに先生も大笑いだ。

高ぶる気持ちを抑えつつ、「46年、使ってこなかったこの拳をついに！」とこんにゃくに鉄拳を食らわせるDAIGO。長谷川先生によれば、力加減は「トントンと軽く叩く」程度で十分なのだが、ハッスルしすぎたのかついつい力が入り、こんにゃくはたちまちボコボコに。

「40年分のパワーですね（笑）」「もうちょっとやさしく」と先生から指導が入り、「ちょっとやりすぎましたね」とDAIGOも思わず照れ笑い。DAIGO渾身の“初めてのグーパンチ”に、視聴者からは「積年のパワーのせいで少々凹みすぎたこんにゃくですが、拳はやさしくね」「これ、ストレス発散にも良さそう。やってみたい！」などの声が上がっていた。 ※本記事は朝日放送テレビ株式会社が運営する『ABCマガジン』の記事を再構成して配信しています。