第一滝本館にオープンした「観音山フルーツパーラー」の、旬の果物がふんだんに使われているパフェ

　【登別温泉】和歌山の果樹園「観音山フルーツガーデン」が運営する人気パフェ店「観音山フルーツパーラー」が27日、老舗ホテル「第一滝本館」内に道内1号店をオープンさせた。新鮮な果物をぜいたくに使った本格パフェが楽しめる。

　和歌山県内や東京・銀座などで店を展開し、第一滝本館が7店舗目。同館の南智子社長が東京の店で食べたパフェのおいしさに感動し、今春から出店を依頼していた。同館1階のラウンジ「はまなす」を改修した。 　同果樹園は1911年創業。消費者に商品が届くまでの距離を近くしようと、2018年にフルーツパーラーを開業した。 　提供するパフェは「旬のフルーツの農園パフェ」（1850円）、「観音山みかんパフェ」（1750円）、「雪だるまのいちご農園パフェ」（2500円）の3種類で、今後増やしていく予定。それぞれたっぷりのフルーツが盛られ、自家製パンナコッタやゼリーなども使っていて、最後まで飽きない味わいになっている。