10分で作れる「タイパ」料理術も！簡単すぎる三食丼やおからを使ったアレンジレシピを大公開
ひと手間でおからがフワフワに！孫が喜ぶ「サーモンのマリネ」
「サポーレ熱田伏見通り店」で「カゴ中調査」を再開すると、孫のためにスイカを購入した男性と出会いました。その他にもおから、スモークサーモン、豚ステーキ肉などを使って、料理をふるまうと言います。 （渡辺和彦さん） 「おからとサーモンのマリネに、新玉ネギをスライスして入れる」 7年前から料理を始めた渡辺和彦さんは、「ヘルシーなおからをたくさん食べてほしい」という想いを込めて、孫たちのために「おからとサーモンのマリネ」を作ります。まず、スモークサーモンの生臭さを減らすため、レモン汁に入れて30分ほど漬け込みます。 さらに、買ってきたままのおからは固まりがちなため、電子レンジで温めて、フワフワに仕上げます。最後におからとスモークサーモン、スライスした玉ネギを合わせます。さらに、マヨネーズとオリーブオイル、塩ひとつまみで作ったソースを加えて和えれば完成です。孫たちも喜んで食べてくれました。 それぞれの家が考案した「我が家流」を、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。 CBCテレビ「チャント！」6月4日放送より
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