（左から）クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ、ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ

【モデルプレス＝2025/01/10】スターバックスコーヒージャパンは、多彩なチョコレートの食感、味わいがハーモニーを奏でる「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」「ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ」を、2025年1月15日（水）より発売する。モデルプレスでは、プレス向け試飲会にて新作ビバレッジを試飲してきた。 【写真】同日登場のスタバ新作フード ◆スタバ、チョコレートの様々な味わいを楽しむ新作フラペ 2025年のスターバックスバレンタインは、個性豊かな楽器が様々な音色を奏でる“オーケストラ”をテーマに、多様なチョコレートの食感が織りなす味わいを堪能できる、全3種のチョコレートビバレッジをラインナップ。 まず「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」は、シンフォニーを奏でるように重なり合う、チョコレートの味わいを存分に楽しめる一杯。 カカオ本来のビターなコクが特徴のショコラソースをカップの底に入れ、ザクっとした食感のクランチチョコレートクッキー、ダークフラペチーノパウダーとミルクを合わせたまろやかな味わいのフラペチーノを注ぎ入れ、トップにはカカオ感のあるチョコレートホイップを絞り、キラッと輝く金粉パウダーをあしらい華やかさと高級感をプラス。 過去にもチョコレート入りのホイップは登場しているが、今回のチョコレートホイップはこのフラペチーノのために開発されたものを採用している。 見た目からもチョコレート感を全面に押し出した一杯なだけあり、一見すると甘々な味わいを想像してしまうが、実際に飲んでみると、甘さの中にもカカオのビターさをきちんと感じられ、案外すっきりとした甘さにまとまっていて最後まで飽きることなく美味しく飲むことができる。 とろっと濃厚なショコラソース、その上のなめらかなフラペチーノとザクっとしたクランチチョコレートクッキー、ふわっととろけるチョコレートホイップと、層ごとに異なる食感や味わいが折り重なり、まさに色々な音色が重なるシンフォニーをグラスの中で表現したような一杯だ。 一方、「ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ」は、「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」のとろっ、ザクっ、ふわっの商品構成はそのままに、ボディ部分にブロンドチョコレートパウダーを一部使用したフラペチーノ。 ブロンドチョコレートとは、ホワイトチョコレートをじっくりキャラメリゼすることで完成する、黄金色のチョコレートのこと。このブロンドチョコレートパウダーをブレンドすることでやや黄色みがかったフラペチーノになっており、一口飲むとチョコレートの味わいの中に、キャラメルポップコーンやメープルビスケットを思わせる甘く豊かな香りが口の中に広がる。 第4のチョコレートとしても注目されているブロンドチョコレートだが、一般的なチョコレートドリンクと比較して、飲食店でドリンクとして商品化しているところはそう多くないので、これまで飲んだことのあるチョコレートドリンクとは一味違う甘く香ばしい風味を堪能できるだろう。 ◆商品開発担当に聞いた、おすすめカスタマイズ方法 今回のバレンタイン向けの新作フラペチーノについて、商品開発担当者におすすめカスタマイズを教えてもらった。 「クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ」 ・ベースをアーモンドミルクに変更→チョコレートの相性の良いアーモンドの要素を合わせることで、香ばしさがプラス ・チョコレートチップ追加→クランチチョコレートクッキーとは違うサクサクとした食感をプラス ・シトラス果肉追加→柑橘要素が加わることで、オランジェットのようなお洒落な味わいに。底入れorブレンドor上からかけるか、好みでオーダー可能 「ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ」 ・キャラメルソーストッピング／キャラメルシロップ追加→甘々な味わいを好む人におすすめのカスタマイズ ・ベースをオーツミルクに変更→くどさのないあっさりと飲みやすい味わいに。香ばしさがフラペチーノとマッチする ◆チョコレート×エスプレッソのホットラテも同時登場 また同日より、カカオのコクを感じられるショコラソースにエスプレッソと丁寧にスチームしたミルクを合わせたホットビバレッジ「クラシック ショコラ ラテ」も発売。 カカオのコクを感じられるショコラソースにほろ苦いエスプレッソと丁寧にスチームしたミルクを合わせ、トップには、ミルクの熱で程よく溶けたチョコレートホイップクリームとほろ苦いダークフラペチーノパウダーを合わせた、バレンタインシーズンならではの一杯だ。（modelpress編集部） ■『クラシック ショコラ シンフォニー フラペチーノ（R）』 Tallサイズのみ ＜持ち帰りの場合＞ ¥736　＜店内利用の場合＞ ¥750 ■『ブロンド ショコラ シンフォニー フラペチーノ（R）』 Tallサイズのみ ＜持ち帰りの場合＞ ¥736　＜店内利用の場合＞ ¥750 ※使用しているチョコレートのうち、ブロンドチョコレートは0．7%以上。 ■『クラシック ショコラ ラテ』（Hot） ＜持ち帰りの場合＞ Short ¥599 / Tall ¥638 / Grande ¥682 / Venti（R） ¥726 ＜店内利用の場合＞ Short ¥610 / Tall ¥650 / Grande ¥695 / Venti（R） ¥740 取り扱い店舗：全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く） 販売期間：2025年1月15日（水）～2025年2月14日（金）予定 ※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がある 【Not Sponsored 記事】