土井善晴さん。(文=吉川愛歩 撮影=細田 忠)「家庭料理の話をしないで」という高校生…土井善晴が“一汁一菜”で本当に伝えたい「自愛」のための料理【関連記事】【画像】映画に出演する土井善晴さん【画像】映画に出演する土井善晴さん一汁一菜の前に「ステーキを焼く」という提案? 土井善晴に聞いた、料理を楽しむための気楽な“知恵”「ご飯を炊いて具沢山の味噌汁を…」料理研究家・土井善晴が“一汁一菜”を提案する理由20代で渡仏、人気料理研究家だった 父の後を継ぎ…土井善晴が 「一汁一菜」にたどり着くまで「フェッショナルにならなあかん」 料理研究家・土井善晴だけが教わった 「味吉兆」主人“レジェンドのレシピ”