ふんわり、大きめサイズの「角煮まんじゅう」（600円）テイクアウトの場合は、レンジで30秒ずつ温めて、お好みの温度とやわらかさで召し上がれ

　北中城村大城、海を見渡す高台にあるお店「喜喜」。地元の同級生5人が集まり、昨年2月にオープンしました。長崎名物に着想を得た、オリジナルの角煮まんじゅうが名物です。 　「パオズ（まんじゅう）の生地はお店で生地から手作り。一般的な中華まんよりも、パンに近いふわふわ食感が特徴です」。店長の稲福心輝さんが教えてくれました。店内で食べる場合は、蒸し立てがせいろに入って出てきます。具材の角煮は別皿で提供。お客さん自身がパオズに角煮を挟んでいただきます。料理長の大城諒也さんは「角煮は3時間煮込んで作っています！」とアピールしてくれました。甘辛い味付けと、やわらかい食感で、子どもからお年寄りまで食べやすいのが特徴です。 　がっつり食べたい人には、「麻婆豆腐」（単品720円）や「喜喜まぜそば」（1080円）などをご用意。テイクアウト用メニューも充実しています。共同経営者の中には、お笑い芸人・ありんくりんのひがりゅうたさんも名を連ねています。運が良ければ、りゅうたさんが接客してくれるかも。

◇　◇　◇　◇ ～　MENU　～ ・角煮まんじゅう定食……850円 ・エビチリ定食‥‥‥1280円 ・麻婆豆腐定食‥‥‥920円 ・天津飯……840円 ・青椒肉絲…980円 ※価格は全て税込み ◇　◇　◇　◇ 【住所】北中城村大城170 【TEL】098-988-5872 【営業時間】日曜・火～木曜11:00～18:00、金・土曜11:00～21:00 【定休日】月曜 【駐車場】有 【Instagram】@kiki_kakunimanjyu_kitanaka ※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。 （週刊レキオ・2024年4月18日掲載）