デニーズ、国産マスクメロンのデザート5品を4月9日から展開、400円台の「ちょこっとパルフェ」や、オーダーを受けてから仕立てる「マスクメロンのふわふわショートケーキ」「マスクメロンのフレッシュ」
セブン&アイ・フードシステムズが展開するファミリーレストラン「デニーズ」は4月9日から、国産マスクメロンを使用したデザート5品を発売する。 【画像】デニーズ 国産マスクメロンを使用したデザート5品、「マスクメロンのザ・サンデー」「マスクメロンのパルフェ」「マスクメロンのちょこっとパルフェ」「マスクメロンのふわふわショートケーキ」「マスクメロンのフレッシュ」
マスクメロンは1本の木から1個だけ収穫され、“高貴な香り”と“上品な甘み”が特徴。“希少価値の高い”、“高級”といったイメージのフルーツを、デニーズでは食後のデザートとして気軽に楽しめるサイズの「ちょこっとパルフェ」を400円台で販売する。 「ちょこっとパルフェ」のほか、マスクメロンを堪能できる「サンデー」や、ティータイムに最適な「パルフェ」、注文が入ってから店内で仕立てる「ショートケーキ」、マスクメロンをドリンク仕立てにした「フレッシュ」を用意。利用シーンに合わせた5アイテムを揃えた。 マスクメロンの“食べごろ”にこだわり、1日の販売数を限定し、5月下旬までデニーズ全店で販売を行う。
〈国産マスクメロンを使用したデザート〉
各商品税込価格を表記。マスクメロンのデザートは1日の販売数量に限りがあり、品切れとなる場合がある。一部店舗では販売していない店舗・時間帯、仕立て・価格が異なる場合がある。 メロンクリーム、メロンソルベ、メロンゼリー、メロンソースに使用している品種はマスクメロンではない。
◆新商品5種
「マスクメロンのザ・サンデー」1,991円。マスクメロンを贅沢に使用した、“リッチな味わい”のザ・サンデー。クリーム、ゼリー、ソルベ、ソースと、多彩な素材を使用する。まろやかなマスカルポーネクリームやすっきりとしたミルクジェラートも、メロンと“相性抜群”としている 「マスクメロンのパルフェ」792円。フレッシュなマスクメロン、“爽やかな風味”のメロンソース、メロンゼリー、まろやかなマスカルポーネクリーム、すっきりとした味わいのミルクジェラートなどを盛り合わせる。 「マスクメロンのちょこっとパルフェ」484円。子どもはもちろん、食後など「ちょっとだけスイーツを食べたい」ときにも“ぴったり”。マスクメロンのほか、メロンゼリー、メロンクリーム、メロンソルベ、メロンソースとメロンを使った素材を“バランスよく”盛り合わせた。 「マスクメロンのふわふわショートケーキ」880円。“ふわふわ食感”のショートケーキに、マスクメロンをちりばめたデザート。スポンジに、メロンソース、生クリームを合わせ、マスクメロンをトッピングした。オーダーを受けてから仕上げるため、作りたての“おいしさ”が楽しめる。 「マスクメロンのフレッシュ」682円。マスクメロンを“贅沢な”ドリンクに仕立てた。マスクメロンの果肉を使用して、オーダーごとに店内で手づくりする。
食品産業新聞社
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