コメダ珈琲店×辻口博啓「シロノワール ショコラパッション」（880円～）

全国チェーンの喫茶店「コメダ珈琲店」（代表：甘利祐一）の名物スイーツ「シロノワール」。２月２日から、人気パティシエ・辻口博啓シェフ監修による期間限定フレーバーが発売される。 【写真】金髪＆眼鏡姿でおなじみ、辻口博啓シェフ パティシエ兼ショコラティエとして活躍し、金髪＆眼鏡姿でメディアでもおなじみの辻口シェフ。洋菓子の世界大会で数々の受賞歴を誇り、世界最大のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ・パリ』の品評会では７年連続で最高評価を獲得したほか、故郷・石川県に製菓学校を開校するなど、スイーツ界を牽引する存在だ。 今回のコラボ企画では、アロマのような華やかな香りとなめらかな口あたりのショコラソースを開発。温かいデニッシュパンにショコラソースをかけ、トッピングのソフトクリームには甘酸っぱいパッションフルーツソースをとろり。仕上げに砕いたチョコとアーモンドスライスを飾り付けた、食感も楽しい一品となっている。 「シロノワール ショコラパッション」の価格は８８０円～（ミニサイズ・６８０円～）。２月２日からスタートし、なくなり次第終了。一部を除く全国の「コメダ珈琲店」、「おかげ庵」にて。