3/13▲ふたを開ける前から、あの魅惑の香りが漏れ漂う全ての画像を見る「お弁当のから揚」ほっともっと担当者が語るこだわり【関連記事】ビールの「注ぎ」を極めたチェコのブランド公認タップスターの店で、ビールとチェコ料理との衝撃的な出合いを体験した芸人とUber Eats配達員 二足のわらじを履くTAIGAの「たいせつなもの」「市場に出回ってないし、見た目も気持ち悪い」でも ”うつぼ料理専門店”を開いた料理人の熱と想いシュクメルリだけじゃない。ジョージア料理が今日本でアツい理由とは?──創業66年の名店に聞いてみた一人飲みの悦楽。「天ぷら屋」でクイッと一杯ひっかけられる大人でありたい【中野・小出屋 天太】