冬の定番メニューも旬の豪華な人気ネタが勢ぞろい！

活〆寒ぶり、あん肝、炭焼きかつおたたき、匠の海鮮巻き重ね（冬）

冬の間に販売される定番メニューもずらりと旬のネタがお目見え。そのラインナップはバラエティー豊かで飽きのこないものばかり。 活〆寒ぶり　￥120／￥130／￥150 （店舗により価格設定が異なります） やっぱり冬の定番寿司ネタといったらすぐに思い浮かぶのが「ブリ」。活〆した新鮮なブリは身が引き締まっており、コリコリとした食感が最高です。しつこくない脂の甘みで何貫でもいけちゃいそう…。 あん肝　￥180／￥190／￥210 （店舗により価格設定が異なります） 脂がのり、ねっとりとした濃厚な旨みがつまっている「あん肝」。お酒の肴としてもおすすめしたいなめらかな口当たりが特長のコク旨メニューです。 炭焼きかつおたたき　￥120／￥130／￥150 （店舗により価格設定が異なります） こだわりの炭火焼きで香ばしく仕上げたかつおのたたき。かつおのさっぱりとした身と、鼻から抜ける炭焼きの香ばしい香りがたまりません。 匠の海鮮巻き重ね（冬）　￥260／￥270／￥290 （店舗により価格設定が異なります） こだわりの具材を豊富に巻き込んだ「匠の海鮮巻き重ね」の冬バージョンも登場。はうなぎ、たまご、はまち、いか、えび、焼とろサーモン、ねぎまぐろ、焼き鯖、かんぴょう、中具、きゅうり、たくあん、ガリ、白ごまと盛りだくさんの具をたっぷりと巻き込んでいるので、どこから食べても違った味と食感を楽しめました。色々な具材を楽しみたい方にはぴったりのメニューです。

注目すべきは寿司だけじゃない！「新潟ラーメン」を再現した3商品も登場

新潟背脂醤油ラーメン、新潟あっさり醤油ラーメン、新潟味噌ラーメン

実はスシロー、寿司だけではなくラーメンにも力をいれており、2014年から販売を開始し累計80種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発したのだそう。そして今回発売されるのはあのラーメンの激戦区、新潟の“味噌”、“背脂醤油”、“あっさり醤油”ラーメンをイメージしたこだわりの3商品。新潟ラーメンが全国のスシローで手軽に味わえるなんて、嬉しすぎます！ 新潟背脂醤油ラーメン　￥460 ※販売期間：2023年11月29日（水）～12月17日（日）　※販売予定総数36万食、完売次第終了 新潟のラーメンといったら「燕三条背脂」を思い浮かべる人も多いのでは？「新潟背脂醤油ラーメン」は、鶏、豚や煮干しの旨み、香味野菜の香りと風味を合わせた醤油スープに背脂を加えてコクをプラス。 あっさりとした醤油スープに背脂の甘みが加わって、箸が止まらない美味しさ！ 新潟あっさり醤油ラーメン　￥460 ※販売期間：2023年11月29日（水）～12月17日（日）　※販売予定総数25万食、完売次第終了 「新潟あっさり醤油ラーメン」も新潟5大ラーメンのひとつとしてファンが多いラーメンですよね。スシローの「新潟あっさり醤油ラーメン」は、鶏や煮干しの旨みにねぎの香りが味わえるスープですっきりとした飽きのこない味わいに。 最後の1滴まで飲み干したくなるような、クセのないあっさりとした一杯でした。 新潟味噌ラーメン　￥460 ※販売期間：2023年11月29日（水）～12月17日（日）　※販売予定総数36万食、完売次第終了 醤油ラーメンとは打って変わってこってり濃厚な味わいが魅力な「新潟味噌ラーメン」。豚の旨みに野菜の旨みをプラスしたコクと旨みを感じるスープに、3種類の味噌、香味野菜を炒めたオリジナル香味油を使用し、味噌のうまみと香味野菜の香りを味わえる一杯です。

旬の寿司ネタからラーメンまで、冬のスシローのフェアメニューは寿司好きではなくても納得のバラエティ豊かなラインナップでした。ご紹介したメニューの中には期間や数量限定メニューもいくつかあるので、売り切れるまえに是非食べに行ってみてくださいね。特に100円皿で登場した「活〆大切りブリ」は完売必至です！ 文／未央