松のや「丸太ヒレかつ」

松屋フーズが展開するとんかつ専門店「松のや」は11月27日午後3時、「丸太ヒレかつ」を発売する。 松のや「丸太ヒレかつ」関連メニュー「味噌丸太ヒレかつ定食」「極厚ロースかつ&丸太ヒレかつ定食」など

「丸太ヒレかつ」は、しっとり柔らか「ヒレかつ」がグレードアップして登場するメニュー。丸太のように切り出した希少部位のヒレ肉を、サクッと香ばしく1本揚げに仕上げている(提供は切って行う)。ヒレ肉の醍醐味である、みずみずしさ、柔らかさ、繊細な食感を、より深く味わえるという。 通常の「丸太ヒレかつ」や単品のほか、特製味噌ダレや鬼おろしポン酢のトッピング、11月13日から販売している「極厚ロースかつ」との盛合せ定食などのメニューも提供する。

〈松のや「丸太ヒレかつ」関連メニュー(税込)〉

・「丸太ヒレかつ定食」930円 ・「ダブル丸太ヒレかつ定食」1,580円 ・「味噌丸太ヒレかつ定食」1,030円 ・「鬼おろしポン酢ヒレかつ定食」1,030円 ・「ロースかつ&丸太ヒレかつ定食」1,290円 ・「極厚ロースかつ&丸太ヒレかつ定食」1,850円 ・「丸太ヒレかつ&海老フライ定食 」(1尾)1,200円/(2尾)1,470円 ・「丸太ヒレかつ&有頭大海老フライ定食」(1尾)1,400円/(2尾)1,870円 ・「丸太ヒレかつ丼」930円 ・「単品丸太ヒレかつ」690円 各メニューは店内・持ち帰り同一価格。テイクアウトの場合はみそ汁はつかず、別途70円で購入する必要がある。高速PA店舗では取り扱わない。 なお、「松のや」では11月13日から、「極厚ロースかつ」の販売を行っている。「極厚ロースかつ」は、松のや“超厚切りロース”を超えた、『200gの満足感、大ボリューム、圧倒的な食べ応え』を誇るメニュー。通常のロースかつと比較すると2.5倍のサイズだという。