もっちもちがクセになるベーグル専門店が、人気カフェ「from afar」の隣にオープン(東京・東向島)
ベーグルは購入当日や翌日に食べられない場合、冷凍保存も可能。レジ横においしく味わうための「HOW TO REBAKE」の紙があるので、持ち帰って参考にしてください。オープン早々話題になっているベーグル専門店、リピーターも多い人気の味わいを体験しに足を運んでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『東向島に移転したカフェ、from afarに隣接したベーグル店。いつも人気で行列しているのですが、雨の日の11:30頃伺うと待ち時間なしで買えました♩ 購入したのは塩バター、かぼちゃと黒ゴマ(名称あいまいです)。 塩バターがおいしすぎてびっくり!中は空洞になっていてバターがじゅんわり溢れてきます』(ayumax666さん)
『⚫︎プレーン 240円 国産小麦を使用し、ふっくらとソフトなベーグルに仕上げました。おうちサンドイッチのアレンジにもおすすめ。 →軽く温めて食べると、薄いクラストがさっくり。食感的にはしっとりめ。クラムはふかふかしているので、ベーグルらしいヒキは弱め。ややパンより。 生地にはほんのりした甘みがついているのでシンプルにそのままでも、説明通り柔らかいのでサンドイッチにも向いています。
⚫︎さつまいも 380円 紫のマーブル模様 さつまいもの甘みとホクホクで、どこか懐かしさを感じるおやつベーグル。 →練り込まれているのは餡子ではなくさつまいものみ!そのさつまいもがホックホクで甘くて、次々現れるからそれだけでもう満足。生地からもほんのりさつまいも味。ふっかりとした生地の中、秋の美味しさ満載です。 ⚫︎バタースコーン 320円 カリッとサクッと、 発酵バターと粉の風味が口の中で広がる麦円の定番スコーン。 →外側カリサクッ!内側ほろしっとり。これは菓子屋シノノメさんのスコーンを思い出します。ぎゅっとバターと粉の旨みが詰まっている感じのスコーン。好きです。 ベーグルらしいベーグルというよりもどんな年代の方でも食べやすく作っているという印象でした』(くちるさん) ※価格は税込。
麦円
住所: 東京都墨田区東向島5-2-7 ダイアパレス東向島 1F
文:佐藤明日香