1/2新業態「ミクストラン」は定着するか?(日本食糧新聞社)ミクストランを成功させるには【関連記事】牛丼3社に考える~人気のカウンター席の特徴とは牛丼3社が消費者からどう映るのか進化し続けるハンバーガー ~なぜ日本人はハンバーガーが好きなのかスペイン料理に注目~「スぺめし」の可能性を探るストロング系缶酎ハイ市場の縮小から~日本のアルコールの飲み方の変化