エディターが推すパンのお供7選！ おいしい食べ方や合わせたいパンも
Oisixの「はじけちゃうおいしさ！パンク焼き芋バター」
エディター AYANO 焼きいもを作る工程で、皮がむけたりなど、形が崩れてしまった規格外の焼いもを皮ごと余すことなく活用したフレーバーバター。 規格外でも味は抜群です！ さつまいもは甘みが強く、なめらかな食感が特長の茨城県産の紅はるかを使用。北海道産のバターとはちみつを合わせて濃厚な味わいに仕上げています。シンプルなトーストやバゲットにつけて、さつまいものおいしさを楽しむのがベストです。 「はじけちゃうおいしさ！パンク焼き芋バター」60g ￥842
Ome Farmの「生はちみつ」
エディター TAKAFUMI トップシェフたちからも信頼が厚い、東京・青梅市で有機栽培で野菜を育てる「Ome Farm（オウメファーム）」。こちらは、その野菜や果物、土地の自然が蜜源となった生はちみつです。例えば「Cherry Bloosom Colza」は桜と菜の花を蜜源とし、すっきりとした桜餅のようなほのかな桜の香りと、野菜の菜の花による程よい甘味のハーモニーがなんとも言えないおいしさ。生はちみつは蜜源の違いが味に出やすいようで、草花ごとに違いを楽しめます。 「生はちみつ Cherry Bloosom Colza」170g ¥1,720
ル・ショコラ・アラン・デュカスの「ショコラ・スプレッド」
エディターAYANO 「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラは、カカオが持つ個性や豊かな香り、味わいの変化が格別。「ショコラ・スプレッド」はアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネに、カカオ75％のショコラ・ノワールとカカオ45％のショコラ・オ・レを混ぜ合わせたもので、ナッツとチョコレートの味わいのバランスが絶妙です。なめらかな口溶けとザラッとした粒の食感が心地よく、そのまま味わうのもベスト。パンにたっぷり塗って、贅沢なひと時を楽しみたいです。 「ショコラ・スプレッド」250g ￥4,320
メッツゲライササキの「鶏白レバーのパテ」
エディター SATOKO おいしいバゲットやカンパーニュを購入した週末などに必ず立ち寄るのが、東京・田園調布にあるシャルキュトリーショップ。なかでも「鶏白レバーのパテ」は濃厚なうま味がカンパーニュといった味のしっかりしたパンと合うのでいつも購入します。そのままパンにのせてもいいし、ジャムやドライフルーツをトッピングしても味に変化が出てよりおいしく楽しめます。問題はこれにワインを開けてしまうと……土曜日の午後はエンドレスなパン飲みタイムに突入です。あ～～、至福の時間だわ～～。 「鶏白レバーのパテ」100g ￥1,058
