「かどや」から受け継いだメニューの札やお盆を手にする「喫茶燕」店主の宮下和幸さん（右）、妻咲乃さん＝１６日、浦添市牧港（沖縄タイムス）
72年続いた沖縄そば屋「むつみ橋かどや」の味 後継断り続ける店主が認めた20年常連のバー経営者 浦添市の「喫茶燕」夫妻が手ほどき受け「味守る」
【関連記事】
- 【写真】那覇市牧志の沖映通りにあった沖縄そば屋「むつみ橋かどや」
- 「変わらぬ純粋な味が好きだった」惜しむ客 沖縄そば屋「かどや」閉店へ 創業時は10セント 世代超え親しまれた72年 那覇市の沖映通りで20日まで
- ラーメン、うどんの次は、沖縄そば!? 全米のラーメンブームの立役者・サンヌードルが沖縄そばの生産量を拡大するワケ
- ギネス認定！世界最高齢の「働く夫婦」は元祖ソーキそばの店・我部祖河食堂の創業者 名護市の金城源治さん95歳、文子さん97歳
- 無人の沖縄そば屋 目印は身長1メートルの「クマ」 蛇口からだし汁・24時間セルフ 与那原町の「成そば」
- 沖縄ステーキに定番の「A1ソース」、販売休止へ 粘度低下の原因判明まで ユニオンの値下げ販売に客が続々
