京町家のサロンで出合う、世界有数の茶葉コレクション「ポウエンジ キョウト」

予約制で60分の茶席体験ができるティールーム。

現代の暮らしにおける茶文化の価値をグローバルに発信するブランド「POUYUENJI（ポウエンジ）」。その創設者であり、50年を超える茶のコレクターである蔡其建（チーチェンツァイ）氏が京都に初のブティックを開きました。 八坂の塔の程近くにある町家を、さまざまな形で茶と向き合い、体験する場にリノベーション。

吹き抜けの空間と、大きなタモ材の円卓が印象的なギャラリー。空間デザインはトニー・チー氏による。

入り口の左は、吹き抜けの空間に季節のしつらいやアート作品などが展示されるギャラリーです。“あられこぼし”の手法で石が敷き詰められた通路の棚には茶葉や茶器が並び、その先にティールームと、京都の作庭家・北山安夫氏が手がけた庭が広がります。

茶葉は左から、金達摩生プーアル茶、福寿長春茶、岩茶 肉桂。

用意されるお茶は台湾烏龍茶、武夷山（ぶいさん）に産する岩茶（がんちゃ）、雲南六大茶山の古樹から手摘みされたプーアル茶など稀少なもの。

テイスティングメニューの一例。笹の葉や花の香りを持つ岩茶 水仙を、ペアリングの菓子とともに味わう。

専門の教育を受けたティーマスターが淹れる、1種の茶を3煎まで味わえるメニュー（4200～7500円）、4種の茶をオリジナルの菓子と楽しむテイスティングメニュー（8800円）があります（ともに要予約）。

専門のティーマスターが茶を淹れる様子は、ギャラリーから雪見障子越しに見ることができる。

茶葉は元紀熟プーアル茶8グラム1200円、鉄観音8グラム2100円ほか。 ポウエンジ キョウト 京都市東山区八坂通下河原東入八坂上町374 TEL：075（533）8826 営業時間：10時～18時（ティールームは16時LO） 月曜・火曜定休 『家庭画報』2024年10月号掲載。 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。