20時半以降はアラカルトやドリンクだけのオーダーが可能

『ハートランドの小瓶で喉を潤し、すぐに燗酒で神亀・真穂人を。料理はまず前菜三点盛りからで、翡翠ナスの胡麻酢掛けはすっきり目、いかのて（切干大根）と揚げの含め煮はしっかり目と、それぞれにちょうど良い塩梅。続く茶碗蒸しも奇をてらわず正統派の味わい。 続く軽く火を通した仙鳳趾カキには、奥播磨・純米大吟醸の温燗をグラスで。このペアリングが味、香りとも絶妙でした！

次の豆腐と茄子の揚げ出しも品良くややしっかり目の美味しさで、お酒は酉与右衛門（酔右衛門）・山廃純米無濾過を燗酒で。 実山椒入り鶏つくねの照り焼きは、これまた実山椒が立ち過ぎず不足なく、香りと味の深みが文句無し。お酒は悦凱陣・山廃仕込八反純米無濾過を燗酒で。 土鍋ごはん前の追加で煮穴子の海苔巻きをいただいた後、いよいよ土鍋ごはん。お供が牛のしぐれ煮・ちりめん山椒・ぬまた海苔・香の物・梅干に赤出汁までついて至れり尽くせり。黒澤・生酛純米吟醸2018の燗酒と共に。最後に一口ソルベで締め括り。 渋谷や中目黒などの居酒屋や創作和食の有名店で腕を磨いてきた店主の料理はとても真っ直ぐ本格的で、料理とお酒への愛情が感じられ嬉しくなりました。ぜひまた再訪したいと思います』（ShyBoarさん）

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住所 : 東京都世田谷区世田谷1-15-6 TEL : 080-7333-0986 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。