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おいしそうにそばを食べる来店客＝ミレット

そばを打つ「あわすのそば普及グループ」のメンバー

提供されたそばと山菜料理

多くの来店客が訪れた

　富山市粟巣野（大山）のあわすのスキー場で名物として親しまれている「あわすのそば」の販売が６日、始まった。スキー場にある多目的センター「ミレット」で、８月を除く１１月初めまで週２回程度営業し、１日限定２０食を提供する。 　腕を振るうのは、５０～９０代の女性でつくる「あわすのそば普及グループ」（松井喜子代表）の７人。２０２１年から期間限定で提供しており、多くの人から人気を集めている。 　初日のこの日は、地元産そば粉を使った手打ちそばと、ウドやワラビなどの山菜料理がセットで提供された。訪れた人は「おいしい」「最高」と顔をほころばせ頬張っていた。 　もりそば１５００円で大盛りは５００円増、２倍の量は２５００円。営業は午前１１時～午後２時で、完全予約制となっている。そば打ち教室も開く。予約方法や営業日は同スキー場のホームページで確認できる。