肉汁溢れるステーキを気の向くままに
食欲の秋が到来。底知れぬオヤジの食欲に火をつけるコースメニューが東京・丸の内に構えるレストラン「THE UPPER」にて登場したのでご紹介します。
涼しくなり、食欲が増しているオヤジさんたちにオススメのコースがありまして。それが、東京・丸の内にあるレストラン「THE UPPER」の『炭火焼きTボーンステーキ』のコースであります。 時期や産地によって肉の食感や風味が変わるので、肉本来の旨味を最大限に引き出す炭火で焼いた後、常温に戻してから強火で一気に加熱し、数分寝かせ味わいを凝縮させるという、こだわり抜いた調理法で焼かれたステーキは、肉汁が溢れ、まさに絶品。
本格的な炭火焼きのTボーンステーキを、オフィス街である丸の内の高層階でいただくという贅沢なギャップもオススメポイント。 さらに生ビールやハイボールなどがフリーフローとあって、思うままに酒と肉を頬張ることができます。肉と酒を欲しているオヤジは今すぐ予約するのが吉ですよ！
文／加藤寛太（LEON）
