JO1與那城奨 大好きな“沖縄料理” 定番から地元の味まで「でーじおいしい！」TOP3を紹介【JO1のMy無限大LOVE】
與那城奨の“好きな沖縄料理” 第2位は「ナーベーラーの味噌煮」
2位は「母親が作ってくれた思い出の味」與那城奨の“好きな沖縄料理”第2位は、「ナーベーラーの味噌煮」です。 ナーベーラーって東京だとあまり聞かないんじゃないかなと思うんですけどヘチマのことです。 沖縄だとお店でも売っているんですけど、東京とかだとあまり見ないですよね。 これは結構、母親が作ってくれた料理で、僕はすごく好きで思い出の味なんですよ。 家庭によって味が変わってくるので家庭料理の感覚ですね、僕は。 実家に帰ったら食べたい！ 家庭やお店によって味噌で味が変わってくるんですけど、與那城家の「ナーベーラーの味噌煮」は結構濃いめの味付けでしたね。 赤味噌だったかな？ご飯に合うんですよね～！ 実家の味を思い出し、さらにテンションが上がる與那城さん。 沖縄出身らしい地元の家庭料理が2位にランクインしましたが、1位は…？
與那城奨の“好きな沖縄料理” 第1位は「ゴーヤーチャンプルー」
1位は「王道の沖縄の味」與那城奨の“好きな沖縄料理”第1位は、「ゴーヤーチャンプルー」です！ 王道ですけど、なぜこれを1位にしたかというと、東京でもゴーヤーは売っているんですけど沖縄のゴーヤーの方が苦いんですよ！ 沖縄県民は苦ければ苦いほど美味しいと感じるので、それでいうと東京のゴーヤーはあんまり苦くなくて。 だからこっちで作ると「なんかちょっと物足りない…」ってなって味が違うんですよね。 だからこそ沖縄で採れたゴーヤーで、なおかつ母親が作ってくれた“おふくろの味”っていうのを食べたくなって1位に選びました。 好きな沖縄料理1位は、定番にして王道の「ゴーヤーチャンプルー」ですが、沖縄県民らしいこだわりを持っているらしく、トークはさらにヒートアップ！ 苦いゴーヤーチャンプルー愛が強すぎる與那城さん。 ついには暴論（？）も飛び出します（笑） やっぱりなんだろうなぁ、苦さをおさえたゴーヤーチャンプルーとかもあったりするんですけど、それはゴーヤーチャンプルーではないですね。 ゴーヤーは苦ければ苦いほど美味しいので！（2回目） これは是非とも比べて欲しいです。 最初は苦くて大人の味だと思うんですけど、みなさんにも沖縄の味を食べてもらいたい！ 「苦くないゴーヤーチャンプルーはゴーヤチャンプルーではない！」と、沖縄の太陽のようにアツくアツく無限大LOVEを語る與那城さん。 しかし、與那城家のゴーヤーチャンプルーのこだわりを聞いてみると…
