リンゴ入りクラフトビールを開発した工藤さん（左）と中居さん＝4日、弘前市

　2025年の青森リンゴ植栽150周年を盛り上げようと、青森県弘前市のリンゴ園と三沢市の醸造所が協力し、三沢の歴史にゆかりがあるリンゴ「紅玉」の果汁を加えたクラフトビール「Misawa　Veedol　HAZY　IPA（ミサワ・ビードル・ヘイジー・アイピーエー）」を製造し、2日に発売した。ビールを醸造した三沢市の「金星醸造」の中居亮（まこと）さん（34）は「ビールを飲みながら、リンゴと地元の歴史も楽しんでほしい」と話した。 　ラベルには、1931（昭和6）年に三沢から飛び立ち、世界初の太平洋無着陸横断飛行を成功させたミス・ビードル号の機体と航路をあしらった。ビールに配合した紅玉には、三沢を出発前の米国人飛行士に、地元女性が土産に贈ったエピソードがある。 　ビールは、麦汁とリンゴ「ふじ」の果汁をアルコール発酵させた後、紅玉の果汁をブレンドし豊かな風味を加えて作った。中居さんは「地元のフルーツを使ったビールを作りたかった。ビールが苦手な方でも楽しめる味わいに仕上がった」と話した。 　ビール販売を企画し、原料を提供したのは、工藤農園（弘前市）の代表取締役・工藤貴久さん（52）。これまでも、地元弘前や五所川原の酒店などとリンゴ果汁入りのビールを企画し、今回で第3弾となる。津軽地域以外の醸造所と連携するのは初めて。 　工藤さんは「近年はさまざまな気象災害でリンゴが作りにくくなっている。付加価値の高い製品を生み出すことで（生のリンゴに比べ単価が低い）加工用に多く回ったとしても、リンゴ生産を維持できる環境をつくりたい」と語った。 　1本330ミリリットル入りで、価格は900円（税込み）。三沢市の中居酒店で購入できる。