サンマとサバともに100円仕入れ価格が値上がり 海水温がまだまだ高い 魚の価格は暑さの影響続く
テレビ愛知
名古屋市中区・大須にある「魚安商店」の担当者に、魚の価格について話を聞きました。
●サンマ 1匹・約130グラム 店頭価格450円（仕入れ価格 前週比＋100円） ●サバ 1匹・約700グラム 店頭価格1300円（仕入れ価格 前週比＋100円） 魚安商店 担当者： 「サンマは豊漁だとは思いますが、エサの量や海水温の高さによって大きいサイズのものが少なく、高く推移しています」 普段は2回り程度大きいサイズ、約160グラムのサンマが入荷していますが、本日は店頭に並んでいませんでした。 ――この先の価格について教えてください。 「海水温が下がってエサをよく食べるようになれば、サンマもサバも脂がのって、おいしくなると思います」
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