れんげ食堂Toshu/中華東秀「冷し中華」4月24日に始めます
「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」（オリジン東秀）は「冷し中華」を4月24日～8月末ごろの期間販売する。タレは醤油、胡麻、担担の3種で、価格はいずれも759円（テイクアウト可）。 【画像】「山西老陳酢香る～6品目の冷し中華醤油」（759円） 「山西老陳酢香る～6品目の冷し中華醤油」は、良質な山西老陳酢を使用し、まろやかな酸味が特徴。具材はきゅうり、錦糸玉子、カニカマ、甘煮しいたけ、ハム、紅生姜。 「金ごま香る～6品目の冷し中華胡麻」は、ていねいに炒った金色のごまを使用し、香ばしい香りが全体の風味を高めるという。具材はきゅうり、錦糸玉子、カニカマ、甘煮しいたけ、ハム、紅生姜。 「自家製辣油使用～冷し中華担担」は、自家製の辣油が加える独特の風味と、挽肉、きゅうり、錦糸玉子、たまねぎの組み合わせが、辛味のなかに爽快な一品を作り出すとしている。
グルメ Watch,編集部：濱野紗妃
