Qリピートありですか? 「もちろん」 そのほかにも施設内には、刺身のつくり方が学べる「刺身道場」や、水産加工品や調理器具を販売するコーナーもあり、11月下旬には個室や大広間を備え、旬の高級魚などを使った会席料理が楽しめるレストランもオープンする予定です。 ■福岡市長「『屋台』と『魚』2枚看板で…」 福岡市・高島宗一郎市長「長浜といいますと天神からも非常に近いですし、また最近では長浜の屋台も復活しましたので、『屋台』と『魚』、福岡を代表する2枚看板で、この長浜のエリア全体がたくさんのみなさんに注目をいただいて、おいしいお魚を知っていただきたいと思います」 魚食普及推進施設「うおざ」には開業した9日（土）に約1400人、10日（日）に約1500人の客が来場。 平日の11日（月）も、1000人を超える客が訪れたということです。 「うおざ」は毎週水曜日と年末年始を除き午前11時から午後9時半まで営業しています。