タワープラザ 4Fにある、すべてのメニューがプラントベースの食材で作られているアルケミーでは、ココナッツミルクのアイスクリームとフレッシュないちごをミックスし、ココナッツのホイップクリームをトッピングした「ストロベリーシェイク」と、チョコレート、アボカド、アーモンドミルクを使ったスムージー「チョコレートデーツスムージー」を。重すぎずヘルシーな味わい、ぜひトライしたい。 中央広場の麻布台ヒルズ キオスクでは、信州市田酪農の新鮮な生乳を使った、深いコクが感じられるソフトクリームに、自家製のレモンペーストを合わせた「レモンソフトクリーム」で涼やかに。こちらは1日30食限定。また、焼きたてのクレープ生地とクリーミーなマスカルポーネと濃厚なマンゴーソース、ナッツが相性抜群の「マンゴーとマスカルポーネクレープ」も要チェックだ。 ガーデンプラザC B1Fにある麻布台ヒルズ マーケットのミスターチーズケーキ リミテッドストアの「Mr. CHEESECAKE Petit Orange Jasmine」は、オレンジとジャスミン茶をチーズケーキと合わせた、クリーミーながらさっぱりとした味わいが夏にぴったりのチーズケーキ。上と下とで異なる食感も楽しんで。 同じくガーデンプラザC B1Fの麻布台ヒルズ マーケットにあるプルニエ アール デュ キャビア フランセでは、柚子ソルベにキャビアをのせ、甘くほろ苦い甘夏のコンフィとざくざくとした食感のクランブルを添えた「柚子のソルベとキャビア」を。シャンパーニュとともに味わえば、贅沢な夏の午後を堪能できそう！　もちろん、他にも各店舗でさまざまな夏のスイーツが用意されているので、涼しい館内を回りながら、その日の気分にぴったりのひんやりスイーツを探してみてはいかが？ text : Shiyo Yamashita