古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。 　アナカプリを代表する老舗ホテルのメインダイニングに、カプリ地区の喧騒から少し離れた閑静な名店まで。セレブリティが通うホテルならではの洗練の美食を3回に渡り3軒ご紹介。 【画像】カプリ島のホテル「シーザー・アウグストゥス」での料理をすべて見る

厳選食材を使った料理とリラックスを存分に堪能

テラスからは、壮大な地中海を一望。チェックインもテラスで。感動からヴァカンスが始まる。

◆Caesar Augustus(シーザー・アウグストゥス)内 Ristorante La Terrazza di Lucullo(リストランテ・ラ・テラッツァ・ディ・ルクッロ) 　19世紀後半に、ドイツ人紳士が建築した別荘に起源を遡る、アナカプリの老舗ホテル。 　古代ローマの政治家で美食家のルクッルスの名前を冠したダイニングでは、敷地内の菜園で栽培する野菜やハーブ、信頼する地元漁師から毎朝届けられる新鮮な魚介、厳選食材を使ったキロメトロ・ゼロ(地産地消)料理を、壮大な風景とともにいただける。 　シェフの豊かな想像力と創造力で、伝統料理を再構築した料理は、衒いのない味わいで、シンプルに美味しい。 　シェフの人柄と素材へのリスペクトが感じられ、食べながら心も安らぐ。 　今年70周年を迎えたルレ・エ・シャトーに加盟するホテルならではのサービスは、言わずもがな。 　美味とリラックスを存分に堪能したい。 Caesar Augustus(シーザー・アウグストゥス) Ristorante La Terrazza di Lucullo(リストランテ・ラ・テラッツァ・ディ・ルクッロ) 所在地　Via G. Orlandi 4, Anacapri, Napoli 電話番号　081 8373395 営業時間　12:30～14:30、19:30～22:30 定休日　無休 ※冬季休業10月27日～4月15日 ●ホテルの日本での予約先/ルレ・エ・シャトー 電話番号　0800-888-3326