「みっつん家」店主の佐藤満さん

　テイクアウト専門店「居酒屋厨房（ちゅうぼう）みっつん家（ち）」（大仙市大花町、TEL 080-2931-7844）が9月23日、オープンした。（大仙経済新聞） 【写真】「みっつん家」で販売するおにぎりやギョーザ 　店主はすし店や居酒屋などの飲食店で経験を積んだ佐藤満さん。息子が社会人になったことをきっかけに、自分のやりたいことをやろうと店を開いたという。店舗面積は約6.6坪。コンセプトは「居酒屋に行かなくても家でゆっくり飲める、楽しめる料理」。店名は、店主のあだ名から付けた。佐藤さんは「みっつん家に行こう、と気軽に呼んでもらいたい」と話す。 　揚げ物メニューは、「とりもも」（130円）、「カニクリームコロッケ」（180円）、「とんかつ」（280円）など。おつまみメニューは、「ナッツ入りポテサラ」「タコわさ」「つけもの盛り合わせ」「とり皮入りたまごサラダ」（以上280円）など。おにぎりのメニューは、「うめ」（120円）、「たまご焼きむすび」（220円）、「からあげマヨむすび」（250円）など。「全て息子がおいしいと言ったものを出している」という。 　佐藤さんは「手に取りやすい値段設定を心がけている。日によってメニューを変えているので、楽しんでもらいたい」と話す。 　営業時間は10時～19時。日曜定休。