ブランド「金華さば」シーズン到来 宮城・石巻魚市場
khb東日本放送
宮城県の石巻魚市場に金華さばのシーズンが到来しました。
石巻魚市場に30日朝、今シーズン初めてまき網船1隻が入港し、岩手県沖で取れたサバ162トンを水揚げしたということです。 金華さばは、鮮度や脂の乗りの良い大型のサバだけに与えられるブランドで、30日に基準を満たすサバが水揚げされたことから、シーズンの到来が宣言されました。 石巻魚市場によりますと、サバのまき網漁の前シーズンの水揚げ量は4400トンと例年の4分の1ほどにまで減少しています。 サバの水揚げは1月下旬ごろまで続き、例年並みの2万トンを目指しているということです。
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