パスタ好きは必見！「マジカメンテ」の味をカジュアルに楽しめる姉妹店（東京・恵比寿）
ローマの名物料理で、半袖という意味の筒形パスタとブランド卵「よかもよか卵」を使ったカルボナーラ「メッツェマニケ」1,580円や、ボローニャの名物料理で、細いマカロニのようなパスタと短角牛を白ワインとトマトで煮込むボロニェーゼ「グラミーニャ」1,580円など佐藤氏が現地で学んだ伝統の味を堪能できます。
パスタ以外にも四季折々の野菜やフルーツを使用したアラカルトを用意。食材は生産者直送のため新鮮でその時に一番良いものを使用しています。季節のフルーツ、北海道イナゾートマトにバジリコ風味のトマトウォーターのジュレがかかった「水牛のモッツァレッラチーズ」2,200円や、イタリアの伝統製法を受け継いで作られる生ハムと揚げたてのコッコリを合わせた「フィレンツェの揚げパン『コッコリ』と生ハム、ストラッキーノチーズの盛合せ」1,800円、人気メニューの「ダチョウのタルターラ」2,000円など、魅力的な一品が並びます。
料理と一緒に楽しむワインはイタリア産のワインを中心に、赤、白、泡、オレンジなど幅広く取り揃えています。その他、生ビールやハイボールなどワイン以外のアルコールも提供。
アラカルトで多種多様なパスタを味わえる、パスタ好きにはたまらないイタリアンレストラン。気の置けない仲間と訪れたい、おいしくて居心地の良い新店です。
食べログレビュアーのコメント
『★水牛のモッツァレッラチーズ ミニトマトと季節のフルーツはグレープフルーツで良いのかな？柑橘は種類が多いから、間違ってたらごめんなさい笑 濃厚クリーミーなモッツァレッラとトマト、甘いフルーツが最高！
★フィレンツェの揚げパン「コッコリ」と生ハム、ストラッキーノチーズの盛り合わせ コッコリは初めて食べたけど、生ハムやもちもちのチーズと良く合って、おつまみにピッタリ！ ★ウンブリケッリ 黒トリュフとポルチーニ茸、マッシュルームのペースト和え 今日のパスタはウンブリケッリ。もちもちの太めのロングパスタと香りの良いきのこのペーストが良く絡んで美味しい。ここに来ると初めてのパスタに出会えるから楽しい！ ★岩手県漆原牧場の短角牛イチボ 赤身のお肉の旨味がきちんと味わえる。ソースもいいけど、そのままで十分美味しい！ ワインの種類が少ないかなと思ったけど、相談したら記載のないワインから好みのワインを選んでくださって感謝！ オープンしたてなのでまだ慣れないところが多いかもしれませんが、ほとんど気にならず美味しいお料理とワインを頂けて大満足です！』（yukari6242さん）
