菓子の作り方を指導する辻口さん（右）＝高岡市の高岡龍谷高（北國新聞）イチゴショート指南 高岡龍谷高で辻口さん実演【関連記事】コスモスのロールケーキ作る 砺波のカフェが「花のまち」盛り上げ被災パティシエ、故郷砺波で独立 七尾で修業、25歳藤井さん 「世界に通用する地元の味目指す」古民家に飲食スペース開設 氷見・菓子店「フィーコ」 被災後、修復に合わせギャラリー兼カフェに 氷見・旧こしだスーパー跡地 個展やスイーツ提供「飲酒の要件認定難しい」 高岡法科大の西尾憲子教授
