「冷凍食品」常備している人は約8割！一番人気は「やっぱり定番の2品」でした
うどん・パスタなどの麺類
主食になる、うどんやパスタなどの麺類も、冷凍食品であれば「すぐに調理ができて便利」との回答が目立ちました。 「冷凍うどん。簡単に作れるから、時間がない時に助かる。子どももよく食べてくれる」（32歳女性／主婦） 「冷凍うどん。何も作る気力がない時に手軽に作れるから」（29歳女性／学生・フリーター） 「冷凍うどん。レンチンだけで立派なメインができるので」（42歳女性／主婦） 「冷凍そば。簡単だから」（52歳男性／その他） 「冷凍スパゲティ。手間なく食べられるから」（50歳男性／その他） 白ごはんがないときや、時間がないとき、やる気が出ないときの強い味方のようです。
唐揚げ、焼売など 手間のかかる料理は冷凍食品で手軽に
揚げ物や蒸し物など、自分では作らないものを冷凍食品で楽しむという声も。 「唐揚げを自分では調理しないので常備している」（44歳男性／公務員） 「からあげ。美味しくて簡単に食べられるので昼食としてよく食べているから」（29歳女性／その他） 「唐揚げ。突然食べたくなるので」（56歳男性／その他） 「焼売。電子レンジで温めるだけで食べられて便利だし、量の調整も簡単に出来るので」（47歳男性／その他） 作る手間だけでなく、使用後の油の処理や片付けまで省けるのは、本当にラク！ 食べたい時に、食べたい分だけ用意できるのも、人気のポイントとなっています。 ほかにも、たこ焼き、グラタン、ハンバーグなど、食材の準備や調理に時間や手間のかかるものが回答に挙がりました。
冷凍野菜、シーフードミックス…素材系のストックで簡単調理
調理済みの冷凍食品だけでなく、普段の料理にパパッと使える素材系のものをストックしているという人も。 「シーフードミックス、使い方は無限にある。添加物も入っていないので、唯一買い置きしている冷食」（58歳女性／主婦） 「冷凍ほうれん草とブロッコリー。野菜が足りないと思った時に手軽に野菜を摂取できて便利。それに生で買うよりも安い」（34歳女性／その他） 「ミックスベジタブル。サラダ、チャーハンなどあらゆる料理に使え重宝する」（69歳女性／学生・フリーター） 下処理がされていて便利な上に、ロスの少ない冷凍食品は昨今の物価高をうまく乗り越えるテクにもなるようです。 以上、常備している冷凍食品についての回答結果をご紹介しました。冷凍技術が進化し、スーパー、コンビニなどで冷凍食品のバリエ―ションの豊富さには目を見張ります。ますます便利でおいしいものが増えているようなので、忙しい日々の助っ人としてうまく取り入れてみてはいかがでしょうか。
神田えり子
