北陸放送

奥能登産の高級原木シイタケ「のとてまり」の初競りが9日朝、金沢市で行われ、過去最高の一箱35万円の高値が付きました。 【写真を見る】過去最高値35万円!高級原木シイタケ「のとてまり」初せり 肉厚で食べ応えがあり、歯切れの良い食感が特徴の「のとてまり」 2024年の地震や豪雨災害によりハウスに亀裂が入ったり原木が流されたりする被害を受け、今年は出荷できる生産者の数が前年の6割ほどの65人に落ち込んだということです。 ■プレミアムに過去最高値の35万円! こうした中、初競りを迎えついた値段は…? 競りの様子「のとてまりプレミアム…35万!」 一箱6個入りの最高級品プレミアムは過去最高の35万円!競り落としたのは埼玉県の鉄板焼き店です。 鉄板焼き店の依頼を受けて購入した株式会社堀他・浅市佳男執行役員 「能登はこれからも元気で頑張っていくっていう意思を食べてもらった時に感じてくれたらなという思いは僕自身もある」 「のとてまり」の出荷は3月末まで続くということです。