(写真:WWDJAPAN)

「ハッチ（HACCI）」は12月26日～2025年3月14日、ベストブライダル、ベストアニバーサリーとコラボレーションしたアフタヌーンティー第2弾“ハニー ストロベリー アフターヌーンティー”を青山セントグレース大聖堂、ストリングスホテル 名古屋など東京、神奈川、名古屋、大阪、福岡の全国5会場で提供する。フレッシュなイチゴを使用したスイーツや「ハッチ」最大の個性であるハチミツを贅沢に使ったセイボリーを用意した。 【画像】「ハッチ」のアフタヌーンティー第2弾はイチゴ尽くし！　全国5会場で提供

6種のスイーツとスコーン、セイボリーをラインアップ

アフタヌーンティーはスイーツ6種、スコーン、セイボリー3種で構成。スイーツはさらりとした味わいのアカシアはちみつのジュレやフレッシュいちごのマリネなどで構成された上品なグラスデザート、さっぱりとした甘味が人気のオレンジはちみつをクリームを使ったストロベリータルトレット、ラベンダーはちみつを使用したチョコレートムース、甘酸っぱいイチゴにはちみつを合わせた素材そのものを楽しむ1品をそろえた。

セイボリーはハチミツと相性が良いチーズとビーツのキッシュ、ハニーマスタードソースがアクセントの鶏肉のバロティーヌ、カリフラワーとベリーのムースを、スコーンのコンディメントは塩クロテッドクリーム、ストロベリージャム、オレンジマーマレードを用意した。ほか、花の香りが濃厚なハチミツ“国産フラワーブーケ”を好みに応じて客席で追加サーブするサービスも行う。

これらメニューに合わせるドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール（MARIAGE FRERES）」をはじめとした紅茶、コーヒー、ソフトドリンクなど。「マリアージュ フレール」1杯とその他数種類のドリンクが飲み放題となるスタンダートプラン、「マリアージュ フレール」のティーセレクションとスタンダードプランのドリンクが飲み放題になるティーセレクションプランがある。

スペシャルドリンクやランチなども提供