カルディでは、贅沢なおいしさの「うま辛調味料」を販売しています。

カルディの看板写真

豊富な種類のコーヒーや、海外から輸入した食品などを販売する「KALDI COFFEE FARM」（カルディコーヒーファーム）。 【画像・動画】カルディ「のっけてエビチリ醤」の写真

今回購入したのは「のっけてエビチリ醤 110g」。価格は437円（以下、すべて税込）です。

海老の旨味が詰まった、ご飯のおともです。

公式サイトによると「刻んだエビとレンコンの食感が楽しめる辛口エビチリ味の醤（ジャン）」なのだとか。 ご飯や中華麺はもちろん、パンにトッピングしてもおいしくいただけるそうです。

見た目はとっても辛そう。

フタを開けてみると、油の中に小さな具材がたくさん沈んでいました。 食べるラー油のような見た目をしていて、真っ赤な油がとても辛そうです。

具材は細かい玉ねぎがたっぷり入っています。海老とレンコンは少し大きめにカットされていておいしそう。 ラー油のような香りが漂ってきて、どれほど辛いのか気になります。

海老の風味と、味噌の味わいが絶品。

味は、甘辛くておいしい！少し味噌のような味がすると思って原材料を見てみると、コチュジャンや豆板醤が入っていました。 辛さは思ったよりも控えめで、あとからジワッと舌がしびれる程度で食べやすいです。

海老は、ひき肉のようにポロポロとした口あたりです。味わっていくと、ほのかに旨味が伝わってきます。 シャキッとしたレンコンと玉ねぎの食感が良いアクセント。しっかり噛みしめて味わいたくなります。

うどんに絡めれば、お手軽ランチが完成。

うどんにかけて食べると、モチモチ食感と甘辛さがマッチしてやみつきになる！ ふわっと香るごま油が食欲を掻き立てて、箸が止まらなくなります。

醤の油分がうどんにしっかり絡んで、どこを食べてもピリ辛でおいしい。 小ネギも散らせば彩りがプラスされて、お手軽ランチに持ってこいです。

具材の旨味でご飯が進む！

公式サイトでおすすめされていたご飯にもかけて食べてみました。具材に味がしっかり染み込んでるから、おかずとしても優秀！

海老とレンコンを噛むたびに、甘辛さと旨味がジュワッと広がります。 食べ進めると少し辛さが気になりましたが、おいしさが上回ってあっという間に完食してしまいました。