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カップ麺「一蘭とんこつ」初リニューアルで麺増量、スープ・秘伝のたれも改良、全国の一蘭や公式通販、一部小売店で4月1日から

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食品産業新聞社ニュースWEB

カップ麺「一蘭とんこつ」パッケージ イメージ

一蘭は4月1日、カップ麺「一蘭とんこつ」をリニューアル発売する。 【ほかの画像】カップ麺「一蘭とんこつ」調理例イメージ、店舗で提供する「天然とんこつラーメン」など

全国の「一蘭」店舗、公式通販サイト、一部小売店などで取り扱う。希望小売価格540円(税込)。 「一蘭とんこつ」は、一蘭初のカップ麺として2021年2月に販売を開始。予想を大きく上回る反響で、一時供給が間に合わなくなるなど人気を博した。

〈カップ麺「一蘭とんこつ」初リニューアル概要〉

今回のリニューアルでは、麺、スープ、「秘伝のたれ」すべてを見直したという。 ◆麺 麺は、これまでの風味を残しつつ、のど越しの良さも感じられるよう配合を見直した。また、麺の量は60gから70gに増量。 ◆スープ スープは、口当たりが滑らかで、とんこつをしっかり感じられるように香りにもこだわったという。“じっくりと炊き出したような旨味と深いコク、ボディ感のあるスープ”を楽しめる。 ◆秘伝のたれ 「秘伝のたれ」は、新しくなった麺とスープとの相性を第一に考え、配合を見直しバランスを調整した。秘伝のたれをかけることで味が引き締まるという。 カップ麺「一蘭とんこつ」は、以下の一部「一蘭」店舗では販売しない。なんば御堂筋店、古賀SA店(下り)、休業中の店舗。

食品産業新聞社

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